Über mich

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Tja, mal wieder so eine Über mich-Seite. Soll ich wirklich? OK, dann los: ich heiße Markus, bin 41 Jahre und von Beruf Administrator. Also vom Fach;) Nein, im Ernst: ich kam zum Brauen wie die Jungfrau zum Kinde. Craftbeer habe ich 2016 für mich entdeckt, nachdem ich viele Jahre kein Bier getrunken habe, weil es […]

Stout

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Das Stout Das Stout ist ein schwarzes bis tiefschwarzes obergäriges und von Malz geprägtes komplexes Bier, das eng verwandt ist mit dem Porter. Das Porter, aus dem sich später das Stout entwickelt hat, wurde in England zu Zeiten der industriellen Revolution bewusst als Nahrungsmittel gebraut. Die Kräftereserven der Arbeiter sollten damit aufgefüllt werden, die in […]

Impressum

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Impressum Markus Bautz truebeaussichten.de Lembergblick 3 55585 Niederhausen Telefon: 0151-22331572 E-Mail: bier@truebeaussichten.de Aufsichtsbehörde: Hauptzollamt Koblenz Steuernummer: 06/008/30806 Bildquelle: pixabay.com   Disclaimer – rechtliche Hinweise § 1 Warnhinweis zu Inhalten Die kostenlosen und frei zugänglichen Inhalte dieser Webseite wurden mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Der Anbieter dieser Webseite übernimmt jedoch keine Gewähr für die Richtigkeit und Aktualität der […]

India Pale Ale (IPA)

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India Pale Ale (IPA) Das India Pale Ale (kurz: IPA) ist ein stark hopfenbetontes Bier. Charakteristisch ist vor allen eine starke Hopfenbittere, oftmals fruchtige Aromen die an Zitrusfrüchten wie Maracuja oder Papaya erinnern, sowie ein hoher Alkoholgehalt. Charakteristika des India Pale Ale im Überblick: • Bittere: deutlich wahrnehmbar im Antrunk, oftmals entfaltet sie sich erst […]

(American) Pale Ale

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(American) Pale Ale Wo liegt der Unterschied zum IPA? Der prägnanteste Unterschied zwischen einem Pale Ale und einem IPA ist, ebenfalls durch die relativ geringere Hopfung im Vergleich zum IPA, eine nicht ganz so intensiv ausgeprägte Bittere. Daher eignet sich ein Pale Ale besser für ungeübtere Gaumen als das IPA, das bei unerfahrenen Biertrinken in der […]

Craft Bier, was ist das eigentlich?

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Craft Bier, was ist das eigentlich? Craft Bier bedeutet in Deutschland etwas anderes als in den USA. Hier geht es um das echte, handewerkliche Brauen von Bier. Wichtig ist hierbei, dass es sich von dem Einheitsbrei der großen Konzerne deutlich abhebt. Nicht nur vom Geschmack her ist Craft Bier nicht mit den ’normalen‘ Biersorten zu […]